Riesling, Experimentell

Der 2016er Gutswein stellt den Einstieg in die Welt der Naturweine von JOERN dar. Der unfiltrierte und zum Teil maischevergorene Tropfen erinnert zunächst an wohlige Düfte von frisch gebackenem Apfelkuchen und gebrannten Mandeln. Nach ein paar Minuten im Glas entwickeln sich würzige Aromen wie Rosmarin und Thymian, Fenchel und Anis. Im Mund besticht er durch seine Struktur: Saftigkeit, Säure und der Grip am Gaumen verleihen dem Neuling im Sortiment Komplexität, ohne dass der Trinkspaß zu kurz kommt. Im Gegenteil – jeder Schluck animiert zu einem weiteren. Schmeckt allen, die Naturwein und Maische schon lieben. Auch die Skeptiker wird er verführen.